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铜仁茅台酒回收之茅台酒会过期吗？

“过期”一词，常常意指食品超过了安全的食用期限，或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。 国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。 现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不大容易变质以至于可以被食用的。

因此，理论上，对于蒸馏酒来说，只要酒精度超过30度，保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。 对于品质较好的酱香型白酒茅台，因为多是纯粮酿造，时间存储的越长，酒的口感会变得温润醇厚。 虽然不存在过期的说法，但是茅台酒真的放的时间越久就越好吗？ 茅台酒在保存环境好、密封好，不跑酒的情况下，存放的时间越久酒越香。但是有一个适饮期，过了这个时期口感上就没那么好了。 加之茅台酒在长时间的储存过程中，对环境的要求很高，如果出现挥发或者跑酒的情况，那么再好的酒也不适合喝了。

一般情况下认为：在密封好，存放环境好的条件下，茅台酒的*饮用时间在10-30年。 国茅行情 温馨提醒：如果你家里还存放着时间很长的酒，在差不多的时间就该拿出来喝了。

铜仁茅台酒回收之浅谈白酒越陈越香的原因

我国是一个饮酒历史源远流长的大国，国人历来都偏好饮酒，而白酒在我国可谓是家喻户晓并且很多人都认为白酒越陈越香，但是都不知道具体是因为什么。下面就为大家详细介绍白酒为何越陈越香。在此希望在您进行存酒进程中有会有较大的帮助。为何白酒越陈越香，白酒越陈越香是有必定的科学道理的。

原因有：新酒刺激性大，气味不正，通常带有邪杂味和新酒气，通过必定期间的储存，酒体变得绵柔、香味杰出，较新酒醇香、柔软，这种景象叫做白酒的老熟。白酒在老熟进程中的改变，大体分为物理改变和化学改变两个方面。经过陈酿的白酒并没有辛辣味和刺激性，但是新酒就会有这样的味道，这是因为经过陈酿的白酒将这些具有辛辣刺激性的成分给完全挥发干净，留下的才是整坛口感绵柔的白酒。由于白酒中蕴含的多种元素和成分，它们在初次酝酿之期，有着极为浓厚的辛辣以及刺激性，这不仅仅挑战着我们的口感，更是刺激我们的一种方式。

铜仁茅台酒回收之茅台酒色并非越老越黄

茅台酒会越老越黄，这种观点其实是不完全准确的。茅台在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里，酒的色泽是在不断发生变化的。茅台酒刚出厂时，颜色是微黄、近乎透明的；贮藏三五年，渐渐变成浅黄色；贮藏十几年，变成金黄色；贮藏几十年，变成琥珀金色；时间再久远一些，就会露出微绿的色泽。

茅台酒色泽变化的过程非常复杂，酿酒原料、制酒工艺里的“美拉德反应”、微量成分，以及储存时间等，都是酒液变色的因素。所以说茅台并不是越老就越黄，而储存的年份几年到十几年的还是以黄色为主，越老的话会变绿，但我们一般人是难得一遇的。

铜仁茅台酒回收之汉酱的酒体设计

茅台版本汉酱正式面世，定位仅次于茅台酒，深度承袭了茅台酒文化底蕴，也彰显了贵州茅台的酱香鼻祖地位。汉酱这款酒很有意思，它的酒精度数不同于茅台系列酒的主流酒精度那样是53°，它是51°，懂得勾兑工艺的人心里都明白，白酒“降度”并非一件容易的事，它是十分考究调酒师的勾兑技术。

汉酱的酒体设计就是为了强调“口感”，以柔和顺滑为主但也不因降度而丢失茅台酒的特有风味。严格来说，酱香经典与汉酱酒同属茅台“嫡系”，酱香经典对酒质和包装都进行了升级，基本上可以与汉酱相媲美，但酱香经典始终是中低端酒，汉酱是中高端酒，即使各有风味，但从品牌定位来说高下立现。