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凯里哪里有茅台酒回收店 凯里茅台酒回收之茅台生肖酒价格上涨明显
除了茅台生肖酒,茅台其他非标、系列酒也上涨明显,炒作情绪持续升温。比如,茅台“中国国家博物馆”纪念酒之前报价为单瓶6500元,最近涨到了8500元。
在众多酒都大涨情况下,飞天茅台会哑火吗?显然不会。众所周知,生肖酒的卖点,文化的赋予是一部分原因,还有一部分是消费者所期望“价值”,只有消费者认可其未来所具备的升值空间,该类品种的酒价才能具备上升潜力。如果未来没有升值空间,或者其所赋予的文化内涵被稀释,那对于整个生肖酒市场是极为不利的,这也是目前消费者所“担心”的问题。 由此可见,目前,想要把茅台生肖酒卖给消费者,还是有一定的难度,毕竟动辄千元的零售价格,大部分消费者即使有心也无力。这也是一部分消费者宁愿盘踞在电商网站上去抢飞天茅台,也不愿去配置茅台生肖酒的原因。
因此,仅仅是从品牌的角度看,很多所谓的“生肖酒”不存在大卖特卖的可能,因为理性消费时代,消费者购物的目的性越来越强。
凯里哪里有茅台酒回收店 凯里茅台酒回收之为什么飞天茅台比五星茅台更受欢迎
众所周知,贵州茅台酒分“五星”和“飞天”两种商标,在过去很长一段时间里,五星茅台一直用于内销,而飞天茅台专门用于外销。
实际上,五星茅台和飞天茅台酒质上没有任何差别。在包装车间,经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后,上午包装“五星”,下午接着包装“飞天”,或者在同一时间,这个班组包装“五星”,下个班组包装“飞天”,因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。
虽然两者酒质相同,但在如今国内市场上,飞天茅台的受欢迎程度要远远*五星茅台,业界也一直将53度飞天茅台作为标尺来衡量茅台酒价格的走势,而大多数的定制茅台酒也是飞天茅台。为什么飞天茅台更受欢迎?细数其原因,大概有以下几点: 飞天标漂亮 有文化内涵
飞天茅台在国内更受欢迎,有一种原因是飞天商标选用的是敦煌莫高窟的“飞天”壁画,比“五星”商标更有文化内涵,也更加美观。
长期用于外销 物以稀为贵 由于历史原因,从1958年开始,就形成了五星茅台用于内销,飞天茅台用于外销的格局,直到2000年左右,这种限制才被打破。
因此,在很长一段历史时间里,国内市场是见不到飞天茅台的踪影,所谓物以稀为贵,消费者或许会觉得飞天茅台更加稀有,在购买时更倾向于飞天茅台。
飞天茅台重要性*五星茅台 虽然五星茅台与飞天茅台酒质是一样的,但在酒瓶、包装、防伪技术的使用方面,茅台酒厂确实更加重视飞天茅台。 比如,从1958年飞天茅台诞生起,就开始使用白瓷瓶包装,直到1966年玻璃瓶研究成功后统一换成玻璃瓶。但由于白瓷瓶造价比较高,同期的内销五星茅台却一直用土陶瓶,只是在白玻璃瓶研究成功,飞天茅台转而使用玻璃瓶的时候,将没用完的白瓷瓶给五星茅台用。
其次,为了美观,飞天茅台从上世纪60年代开始就使用纸壳包裹,但五星茅台直到80年代才开始使用纸盒包装。 再次,茅台酒在塑料瓶盖、防拗断螺旋盖以及后来的防伪瓶盖的使用上,也是优先用于飞天茅台的。另外,飞天茅台从1958年开始就使用红色飘带,但五星茅台直到1991年才开始使用红飘带。
种种现象都表明,在茅台酒厂内部,对飞天茅台的重视程度要*五星茅台,这或许也是消费者更青睐飞天茅台的原因之一。
凯里哪里有茅台酒回收店 凯里茅台酒回收之白酒的酿造工艺是什么
冷却:蒸汽原料应通过提升或晾干灰渣迅速冷却至适合微生物生长的温度。温度在5~10℃之间时,应将温度降至30~32℃;在10~15℃时,应将温度降至25~28℃;在夏季,应将温度降至25~28℃。同时,它还可以挥发和吸收氧气。
糟醅混合:麸曲酒固态发酵是一个糖化发酵的双向发酵过程。提渣后,同时加入曲和酵母。曲的用量取决于其糖化力,一般为酿酒主料的8-10%,酵母总量的4-6%(即4-6%的主料用于培养酵母)。为了便于酶促反应的正常进行,搅拌时应向糟醅中加水(厂家称为加浆),入池时应将酒糟含水率控制在58~62%。
装料后,在酒糟上盖上一层麸皮,用窖泥密封,再加一层麸皮。发酵过程主要是掌握糟醅的温度,随时分析糟醅的水分、酸度、酒精含量和淀粉渣的变化。发酵时间长短可根据各种因素而定,从3天到4-5天不等。一般情况下,窖内温度升至36~37℃即可完成发酵。
清蒸酒:酒糟被称为香醅,其成分非常复杂。将糟醅中的醇、水、高级醇、酸等有效成分蒸蒸蒸成水蒸气,冷却后得到白酒。在蒸馏过程中,应尽可能地提取酒精、芳香物质、酒精和甜味物质,并尽可能地通过捏掉端部来除去杂质。