1、名酒 : 茅台、茅台酒十五年、茅台酒三十年、茅台酒五十年、茅台酒八十年、飞天茅台、纪念茅台、五粮液十五年、五粮液三十年、五粮液五十年
2、洋酒 : 马爹利、人头马、路易十三、轩尼诗XO、轩尼诗李察、干邑,威士忌,日本威士忌,各种单瓶及礼盒。
3、红酒 : 拉菲、拉图、马格古堡、木桐、柏图斯等。
4、回收茅台系列:羊年茅台、马年茅台、猴年茅台、鸡年生肖茅台、狗年生肖茅台、猪年生肖茅台、鼠年生肖茅台、牛年生肖茅台酒、老茅台酒、老汾酒、老五粮液、老洋河大曲、老剑南春、老古井贡酒、老董酒、老郎酒、老西凤酒、老泸州老窖特曲、老郎酒等各种老酒。
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炎炎夏日已经来临,在这热浪来袭的季节里,邀上三五好友,大口饮用冰镇的美酒,可谓是消暑解渴的好方法。然而,对于夏日酒水的选购,并非人人都完全了解。对于超市里琳琅满目的啤酒、葡萄酒等各类酒水,什么样的酒才是好酒?如何才能选到好喝的酒水?
葡萄酒篇
夏季选酒的策略 葡萄酒按照颜色分成红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等多种类别,一般说来,最适宜炎炎夏季饮用的葡萄酒还是白葡萄酒。原因很简单,首先,红酒的*饮用温度一般为12℃左右,白葡萄酒的*饮用温度比红酒低,通常在7℃左右,这正好可以满足炎炎夏日人们对清凉感的追求。其次,夏天气温高,人们很容易胃口不佳,而白葡萄酒的酸度一般比红酒高,在燥热的夏天更容易给人带来清新愉悦的口感,更能给人带来好胃口。再次,白葡萄酒的颜色多为禾杆黄色,给人的感觉更为淡雅,香气也更为清新,多以果香和花香为主。所以,在炎炎夏日选择葡萄酒的话,白葡萄酒是很不错的酒款。
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啤酒篇
对于大多数人来说,夏日喝点美味可口的啤酒可谓是消夏的*饮品。那么如何才能从市场上良莠不齐的啤酒中挑选出心仪的那款呢?可以从包装、标识、泡沫等多方面来判断啤酒的优劣。
首先,选择棕色等不透光瓶子包装的啤酒,因为这样包装的啤酒可以很好地阻隔阳光对酒的照射,从而避免啤酒产生令人讨厌的味道。其次,注意观察啤酒瓶上的标识,选择原料标识只有“水、麦芽、啤酒花、酵母”的;对于瓶上的度数标识,选择6°—8°的低浓度啤酒,因为这样的啤酒酒精含量最低,大约为2%,最适宜在夏天作为清凉饮料饮用。最后是注意观察啤酒的泡沫是否丰富,一般来说,丰富且细腻持久的泡沫是好啤酒的标准之一。标签:
黄酒篇
黄酒具有很好的营养保健功效,是夏季养生的不错酒款。在购买黄酒时如果可以试酒,可以通过香味、粘稠度等多方面来判断黄酒的好坏。首先,由于黄酒属于酿造酒,所以优质黄酒的香味为浓郁的原料香。其次,优质黄酒的颜色多为棕色、琥珀色,酒体澄清透明,没有混浊物。再次,可以倒入几滴黄酒到手里,来回摩擦等待酒液干后,可以发现优质黄酒留在手里的感觉是黏黏的。
炎炎夏日切忌饮酒过量
最后需要注意的是,啤酒、葡萄酒等各类酒水虽然味美、解暑,但切忌为了消暑而毫无节制地过量饮用。
一般说来,各类酒水都具备一定的养生保健功效,例如,啤酒被称为“液体面包”,在夏季适量饮用可以增进食欲、促进消化、解热解渴。不过,如果不加节制地胡乱饮用,反而会使人感到口干咽燥、全身发热。此外,更为严重的是,夏天过多饮用啤酒也容易引发心脏疾病。一些医生认为,长期大量喝啤酒,酒中的乙醇可能造成心肌功能减弱,加重心脏负担,导致心肌肥厚、心室体积扩大及心脏增大,形成“啤酒心”,进而出现血压增高、心血管疾病的形成。
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对于葡萄酒来说,道理也一样:过量饮用也会增加患高血压、高甘油酸酯、肝损伤等疾病的风险。此外,长期喝过量葡萄酒,还可能引发心肌症,削弱心肌功能。
首先是看酒的外观。一看标贴。正规的酒类产品的标贴,所用纸的质量大都精良挺刮、图案分明、文字清晰、色泽鲜明、干净整洁。而那些纸张粗糙、色泽陈旧、图案模糊的,往往是一些小厂、小作坊生产出来的,不仅质量难以,更可能是假冒伪劣产品。
一滴食油可鉴白酒优劣 其次看瓶盖。正规产品瓶盖制造精细、盖体圆润、形状统一、图案文字清晰、封口严密、很少出现漏酒现象。不正规产品不仅盖上图案文字不够清晰、容易剥落,也常因封口不严而漏酒。
最后看酒液。一瓶质量正常的酒,酒色应清澈、透明、富有光泽,色泽不正、浑浊、暗淡、有悬浮物或有大块的沉淀物,往往质量较差,或已超过保质期,或是假冒伪劣产品。鉴别时,可将同一品牌两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失慢的那瓶质量较好。因为气泡消失得慢,说明酒的浓度高,存放时间长,味道醇香。
在饮白酒前,还可以再次鉴定:如,滴几滴酒置于掌心,两手手心接触、摩擦,热后用鼻子嗅闻,气味清香,则为上品;气味发甜,酒质中等,若气味臭苦,必是劣酒无疑;可取食用油一滴,置于酒中,若油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则是劣质酒。相反,若油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。