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酒的储藏也是陈酿老熟的，容易受到外界的影响，特别是温度和湿度，因此白酒的储藏对酒的品质影响甚大，所以我们要多加了解、目前白酒普遍采用的是窖藏，因为地下的温度变化不大，基本保持常温，较适合白酒储存，能够让酒更香更醇，促进酒的老熟。

大足、储存时，盛酒的容器要尽量选用坛子，坛子自身含有多种矿，用它来装酒能经久保持酒的香味。

大足茅台酒回收合理 大足回收烟酒电话、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风的地方，相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。

4、不能将白酒储存在温度较高的地方，贮存温度不宜超过30度，更不能储存在温差较大的地方。
回收老酒如何辨别优劣白酒?随着近些年白酒行业发展的日趋成熟，我们在市面上也能发现白酒的品种和口味花样繁多，令人难以抉择。对于很多人而言，白酒的品质肯定是非常关心的，那么如何辨别优劣白酒?购买白酒需要注意些什么?一起来看看吧一：(1)鉴别时可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒好.(2)将酒瓶倒置察看瓶中酒花 变化,若酒花密集上翻,且立即消失,酒液浑浊为劣质酒,若是上翻密度间隙明显,且消失,酒液清澈则为优质酒。二：(一)购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体是：1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香

很多商家便打上了假酒的主意。现在市场内的假茅台酒的有太多太多了，例如打孔、打标等等。小编就来和大家说说打孔的茅台酒是如何去分辨真伪？

所谓打孔酒，指的是造假者通过往瓶身打小孔的，向跑酒严重的老酒中注入酒液，以假乱真。2009年左右，打孔酒开始大规模地出现在老酒收藏和白酒市场。到2011年打孔技术对老酒市场的影响已经非常严重。随着科技的发展，这种越来越隐蔽，打孔的直径也越来越微小，有的甚至不会超过一毫米，鉴别的难度与日俱增。

很多不法分子喜欢用一种可以在瓷器上打孔的微型钻孔机，在年份悠久却因为渗漏等原因所剩无几的老茅台酒瓶上打孔，将廉价酒注入，然后用石蜡将细孔封死，**将商标粘上抚平，整个貌似天衣无缝。然而道高一尺魔高一丈，凡走过必留下痕迹，我们只要规律，还是可以发现那些细微的蹊跷之处。

比如，打孔的位置一般会选择瓶口丝带处、标签深色部位、标签边缘、瓶底甚至瓶盖等不容易被发现的地方。目的当然是为了瞒天过海。因此，专家在检验酒瓶是否打孔时，通常会使用高亮手电筒来进行鉴别。尤其是那些深色或有遮挡的位置，更要详加检查。如果这样还是看不清，那么，加一个高倍放大镜，那些手脚就无所遁形了。

现在茅台非常紧俏，一个价，前段时间卖过1400多、1600多，现在的价格是1850元，而且“明天什么价钱我可说不好。”据这位售货员透露，去年他们店里飞天茅台断货好几个月，如今刚刚续上货源，但库存也超不过3瓶，“如果您要买四、五瓶的话，就提前打电话，我们好去备货，多买不打折。”在另一家位于王府井的烟酒专卖店里，飞天茅台零售价格为1600元。老板：“若买3瓶还有，若是要买一箱（一箱6瓶），实在没有那么多了。