（1）葡萄品种：品种决定葡萄酒的酸度、单宁、酒精度和糖分等结构性物质，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上陈年潜力最好的葡萄酒之一，而瓦得奇（Valdigue）这种葡萄酒的陈年潜力远远比不上赤霞珠，两年之后就开始迅速衰老。
（2）酿造方式：葡萄酒的酿造方式对其陈年潜力有着至关重要的影响。比如，不是所有赤霞珠葡萄酒都适合长期陈酿的，很多批量化生产的赤霞珠葡萄酒都适合在早期饮用，它们的单宁和酸都不够，所以不具有明显的陈年潜力。葡萄酒的酿造方式会影响葡萄酒的单宁、酸和酒精度。适合长期陈酿的葡萄酒需要具备足够的单宁、酸或者酒精度。
（3）储存环境：红葡萄酒必须储存在温度比较适宜而且稳定的环境中，一般是12-16摄氏度（55-62华氏温度）。如果把葡萄酒储存在温度过高的地方，空气会更容易渗透到瓶子中，加速葡萄酒的氧化。而如果酒瓶经常被晃动，也会让更多空气进入瓶内，加速葡萄酒的氧化和衰老。
今年博罗麦卡伦30年酒瓶回收之分辨洋酒真假
1.一般来说，正规渠道的洋酒外包装上，有对应的中文说明。建议消费者购买洋酒时，去商场、超市，这些地方的洋酒质量较有保障。洋酒还分 原装进口和原料进口，有些洋酒是从国外进口原料，在内地灌装，其外包装上应注明内地灌装。
2. 去酒吧、夜总会点洋酒时，要注意价钱便宜的洋酒，如果与一般市价差别太大，不要购买，因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。同时，要注意看酒瓶的包装是否完整，真酒的瓶口塑料封比较齐整，像高级白兰地的封口上，就有几层包装，一般来说制假者很难往里头再灌酒。
今年博罗麦卡伦30年酒瓶回收之世界公认十大顶级洋酒
1、Martell马爹利 源于1715年法国，其家族对于干邑的激情与精湛工艺自1715年传承至今，三个世纪以来一直致力于酿造为世人所珍享的优质干邑。
2、RemyMartin人头马 创建于1724年，由法国夏朗德省科涅克地区270多年历史的雷米·马丹公司所生产，特优香槟干邑专家，上海人头马贸易有限公司。
3、Hennessy轩尼诗 法国路威酩轩集团旗下，世界十大洋酒品牌，创于1765年的干邑大师，干邑特饮的时尚潮流引领者，以精湛治酒工艺而著称的优质干邑酿造者。
4、Chivas芝华士 创于1801年苏格兰，法国保乐力加集团旗下，经典苏格兰威士忌的代名词，威士忌三重调和的创造者，保乐力加（中国）贸易有限公司。
5、Absolut绝对伏特加 创于1879年瑞典，享誉国际的顶级烈酒品牌，拥有多种口味的伏特加酒，2008年被法国保乐力加集团收购。
6、JohnnieWalker尊尼获加 始于1820年苏格兰，十大威士忌品牌，苏格兰威士忌典范，以卓越酒质享誉全球的专业威士忌生产商，帝亚吉欧（上海）洋酒有限公司。
7、Bacardi百加得 创于1862年古巴，闻名于世界的朗姆酒品牌，烈性酒中的经典，十大世界洋酒品牌，百加得洋酒贸易有限公司。
8、JACKDANIELS杰克丹尼 诞生于1866年美国，十大洋酒／威士忌品牌，美国历史上有记载以来最古老的酿酒厂，百富门酒业（上海）有限公司。
9、Smirnoff斯米诺 始于1818年俄罗斯，以其纯劲口感风靡全球的伏特加，享誉全球的烈酒品牌，深受各地酒巴调酒师欢迎，帝亚吉欧（上海）洋酒有限公司。
10、Ballantine‘s百龄坛 创于1827年苏格兰，威士忌十大品牌，以其世代延续的酿造传统和超凡口感享誉全球，畅销全球的高档威士忌品牌，保乐力加（中国）贸易有限公司。创于1827年苏格兰，威士忌十大品牌，以其世代延续的酿造传统和超凡口感享誉全球，畅销全球的高档威士忌品牌，保乐力加（中国）贸易有限公司。
今年博罗麦卡伦30年酒瓶回收之洋酒从原料上来分
1、用大麦、小麦、谷物等酿造而成的是威士忌。
2、把葡萄蒸馏后加以陈酿后得到的是白兰地。
3、用甘蔗酿造而成的是朗姆酒。
4、以黑麦和玉米为原料在蒸馏的时候在锅盖上放杜松子果实，借酒精蒸汽把杜松子的香味带入酒中的为金酒（杜松子酒）。
5、以大麦、小麦、谷物等为原料连续精馏后多次过滤产生的酒为伏特加。
6、以龙色兰为原料酿造而成的酒是特基拉（龙色兰酒）。
7、在烈性酒中加入果实、花瓣等香料，浸泡后加砂糖调制出的甜味酒是利口酒。
8、原料为葡萄不经蒸馏，但是需要陈酿的酒为葡萄酒。
9、以啤酒花、麦芽为原料的酒是啤酒。
10、近期诞生的以葡萄为原料酿造的香槟酒也属于洋酒一类。
早期世界上大多的洋酒都是由修士院的修士酿造而成，是修士酿造出来供奉神明的圣酒。
今年博罗麦卡伦30年酒瓶回收之辨别洋酒的真假
1.一般来说，正规渠道的洋酒外包装上，有对应的中文说明。建议消费者购买洋酒时，最好去商场、超市，这些地方的洋酒质量较有保障。洋酒还分 原装进口和原料进口，有些洋酒是从国外进口原料，在内地灌装，其外包装上应注明内地灌装。
2. 去酒吧、夜总会点洋酒时，要注意价钱便宜的洋酒，如果与一般市价差别太大，最好不要购买，因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。同时，要注意看酒瓶的包装是否完整，真酒的瓶口塑料封比较齐整，像高级白兰地的封口上，就有几层包装，一般来说制假者很难往里头再灌酒。
一位酒类经销商称，内地灌装的洋酒要比原装进口的便宜一半左右，因此消费者可从价格上简单辨别。
今年博罗麦卡伦30年酒瓶回收之加强葡萄酒
加强葡萄酒（利口葡萄酒）是在天然葡萄酒中加入白兰地、食用精馏酒精或葡萄酒精、浓缩葡萄汁等的方法来提高酒精含量。
加强型葡萄酒通常被称为“餐后甜酒”。在法国，法律规定只有酒精度达到17.5度以上的加强型葡萄酒才能被称为餐后甜酒。加强酒的酒精度在15％～22％的葡萄酒，开瓶后仍可保存，陈年以后酒质会有改良，能适合各种温度，可作烹调之用。
今年博罗麦卡伦30年酒瓶回收之哪种洋酒口感好
白兰地——喜悦之情 白兰地独特的香味是任何饮料的芬香都遮挡不住的，穿透力之强属洋酒之。好的一瓶干邑白兰地， 无需勾兑任何软饮，几粒冰块足矣。酒在口中停留2秒，所有味蕾为之欢愉，心情立即放松， 喜悦的笑容绽放。
威士忌——醇厚之魅 威士忌以醇厚傲世，透着成熟。不过该酒较烈混合可乐或红茶增强口感的独特性，又保留威士忌橡木 的香醇，相得益彰。威士忌由于产地不同，其风味也有所不同。
苏格兰混合威士忌是的一支（如 芝华士，黑方系列），其次是波本混合威士忌（如占边，杰克丹尼是旗下主力），加拿大纯麦威士忌 （如格兰威特，金羚威），爱尔兰混合威士忌（爱尔兰威）。其次年份，格调易是威士忌酒的核心。
威士忌一般均窖藏8年以上，分为低藏，8年，12年，15年，18年，21年6个等级。
伏特加——狂野之帅 伏特加以烈，劲头十足而闻世。嗅之味淡，入口棉软，下喉干烈，风格独树一帆，世界鸡尾酒销量冠 军，螺丝刀以其为基酒可见其受欢迎之程度。伏特加分为谷物澳式伏特加（瑞典伏特加，AK-47）， 马铃薯俄式伏特加（红场伏特加，可卡夫）。
澳式风格柔和，俄式风格刚烈，更显狂野阳刚之气。
朗姆——热情之舞 朗姆酒多产于巴西，墨西哥，酒中透着桑巴舞的热情，朗姆以甘蔗为原料，经特殊工艺，历年窖藏， 风味独特。在欧美只有朗姆用于调味，可入菜，加入甜点，使其独特风味更加有趣。
朗姆酒分为黑， 白，金三种。白朗姆用于预调，口感浓烈；黑朗姆用于调味，口感回甘；金朗姆用于纯饮，口感侧重 酒香。
金酒——芬芳亡灵 金酒又称琴酒，毡酒，杜松子。酒中有浓烈的杜松子味，透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡 神，调情，原为皇室御品。此酒初尝多不习惯，具有独特的芳香，可诱人上瘾，用其调配的鸡尾酒金 汤力达到销量第二。
