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拉里·奥比昂酒庄始建于1840年,是雷奥良产区众多列级酒庄的一员。1987年,弗格森(Gervoson)家族收购了该酒庄,并致力于恢复酒庄昔日高贵葡萄酒的声誉。拉里·奥比昂酒庄是一个拥有极大魅力的产业,占地近百公顷。酒庄对酒窖现代化项目和投资项目(惯性气动压榨和光学采摘)及葡萄园土壤地理的研究,使得拉里·奥比昂葡萄酒十分高雅。
葡萄园及酿酒工艺
酒庄的葡萄园面积为72.5公顷,其中红葡萄品种包括45%的赤霞珠(CabernetSauvignon)、50%的梅洛(Merlot)和5%品丽珠(cabernetfranc),白葡萄品种包括80%的长相思(sauvignonblanc)和20%的赛美蓉(Semillon)。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会通过传统方式进行酿制。其中,酿制得来的红葡萄酒会有40%再进入新的法国橡木桶中熟成14至18个月,酿制得来的白葡萄酒则会在法国橡木桶中熟成11个月。
酒款
酒庄共出产6款葡萄酒,分别为正、副(LesDemoisellesdeLarrivetHaut-Brion)、三(LesHautsdeLarrivetHaut-Brion)牌的干红、干白葡萄酒。其中红葡萄酒的年平均产量约为18万瓶,白葡萄酒的年平均产量为2.5万瓶。
1855年奥比昂庄园(Chateau Haut Brion)又称红颜容庄被评为波尔多列级名庄中四个一级名庄之一。当时评出的五个级别的61个列级名庄中,60个都在梅多克产区(Medoc)之内。只有一个,即红颜容是出自格拉夫区(Graves)的Pessac村。
奥比昂酒庄(Chateau Haut-Brion)不仅仅是一个酿*红白酒的酒庄,而是一首诗,一幅涌满诗情的画。从进了庄门,落坐在挂着深红色绒幕的影视厅开始,所感受的就是精致优雅和诗情画意。
嵌着金色庄徽的深红色绒幕无声地拉开,展现在眼前的是酒庄悠长的历史,独特的葡萄园管理--修剪葡萄树、中耕、收获,传统与现代科学结合得天衣无缝的酿酒,每一个细节徐徐展现在眼前。我从来没看到将葡萄园和酿酒拍得如此精致,如此完美,如此高雅,这就是奥比昂酒庄。后来,当我再见到庄主HRH侯贝·德·卢森堡王子 (HRH Prince Robert of Luxembourg),提起酒庄精美的录像时,他粲然一笑,告诉我这是他的精心杰作。
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