沿河县茅台酒回收,回收07年茅台酒免费鉴定评估
遵义市汇川区目前产能尚小,凭借珍酒的快速扩张,成为贵州省又一重要酱酒产区。汇川区共有白酒企业21家,产能约4-5万吨,规上白酒企业2家(贵州珍酒、贵州董酒),仅贵州珍酒一家规上酱酒企业。汇川区位于赤水地下河谷地区,其地形、水质、土壤等自然环境与茅台镇没有明显差异,但平均气温较茅台镇较低,所产酒体往往少了高温下发酵产生的苦味,更为清澈甘甜。
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►贵州珍酒:近年快速扩产,目前酱酒产能已达3.5万吨,跻身头部酱酒阵营。(1)产品结构:珍十五和珍三十为公司畅销系列产品,其中珍十五定位次高端,批价约300元/瓶,2021年占珍酒品牌收入比例约40%;珍三十定位高端,批价约800元/瓶,2021年占珍酒品牌收入比例约为15%。(2)市场渠道:公司于2019年组建河南、贵州、省外等六大事业部,逐步实行配额制精细化管理,2020年确立“6+8+N”全国市场布局,并成立华南大区,开启华南战略扩张。截至2022年底,公司共有销售人员超500人,经销商超6000家,销售网点超18.9万个,体验店超1000家,在经销、体验店、直销等渠道共同发力。(3)产能扩充:目前公司年产能约3.5万吨,正在积极推进扩产项目,根据公司“十四五”相关规划,预计于十四五末产能将提升至10万吨/年。
图表8:习酒、珍酒、金沙为茅台镇外三大规模酱酒企业
注:价格与产能数据截至2023年8月16日
资料来源:公司*,公司公告,酒业家,京东旗舰店,中金公司研究部
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2、四川产区:15万吨产能酱酒第二大产区,诞生以古蔺产区为核心的川派酱香
四川为全国*白酒产区,也是酱酒生产第二大省份。根据四川统计局公开数据,2022年四川省规模以上企业白酒产量为348万吨,为全国第一大白酒产区[15];根据我们测算,酱酒产能约为15万吨,为酱酒第二大产区。四川酱酒产能主要集中在赤水河中游左岸的泸州古蔺产区,年产能约10万吨,拥有200亿级酒企郎酒与10-20亿级的仙潭酒业与川酱公司。此外,在宜宾市亦有酒企生产酱酒,总产能约4万吨,主要酒企为五粮液(永福酱酒)、高洲酒业、国美酒业等;高洲酒业、国美酒业、今良造等酒企以生产原酒为主。成都市下属的大邑县、邓峡市,是中国知名的原酒生产*,拥有成都蜀之源酒业、渔樵仙酒业、峡缘河酒业等酒企,合计年产酱酒过万吨。遂宁市的浓香型酒企舍得亦生产酱酒产品吞之乎,但产能规模较小。
图表9:四川酱酒企业及产能分布图
注:标蓝色色块酒企主流产品为浓香型,标红色色块酒企主流产品为酱香型
资料来源:公司公告,酒业家,中国自然资源部,四川省自然资源厅,中金公司研究部
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古蔺产区以郎酒为引领,年产能约10万吨。泸州古市蔺县位于赤水河中游左岸、茅台酒厂下游,与习酒酒厂隔岸相望,处于酱酒黄金带,根据酒业家测算,年酱酒产能约10万吨[16]。古蔺在气温、降水等方面与仁怀核心产区类似,所用酿酒原料为本地出产的高山红高粱,所产酱酒既有酱香典型风味,又带有浓香型白酒的“甜感”。品牌格局上,古蔺产区拥有一家200亿元级的龙头酒企郎酒,年酱酒产能约6万吨;两家10-20亿元级酒企仙潭和川酱公司;其他酒企规模较小。
图表10:四川古蔺产区优势
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202309/08/0851075498436.jpg)
资料来源:公司公告,酒业家,中国自然资源部,中金公司研究部
►郎酒:青花郎和红花郎两大强势单品,酱酒规模快速扩张。(1)产品结构:郎酒主导酱香产品为高端白酒青花郎、次高端白酒红花郎,近年来,公司产品结构升级,次高端及以上营收占比从2017年的40.1%提升至2020年的65.2%。(2)渠道模式:事业部引领,大商模式做强团购市场。今年1月,公司将青花郎事业部分拆为青花郎事业部和红花郎事业部,进一步细化两大品牌的营销运作。渠道运营上,青花郎强化大商模式,依靠大商资源做强团购市场。(3)产能扩充:2022年五大核心生态酿酒区全面投产,实现6万吨酱酒产能,18万吨酱酒储能。另外,公司提出销售控量目标,酱香郎酒每年的销售总量控制在上年储存总量的十分之一,根据公司规划,预计2025年老酒储备将接近30万吨[17]。
►仙潭酒业:以真年份产品为核心,渠道扩张迅速,年产能有望扩张至4万吨。(1)产品结构:潭酒原为浓香酒企,1986年开始酿造酱香酒,并得到了茅台酒厂技术支持。潭酒以真年份为核心,进行产品创新,制定“酿造年份+灌装年份双标注”标准,目前主推红潭、紫潭、单一年份潭酒,价格覆盖中高端、次高端、高端。(2)渠道模式:潭酒在包装上创新性标明酒体年份、勾调比例与相对应的酒体价格,将价格透明化、统一化;并通过互联网赋能,实现产品从供应链到支付返利、收益结算等全链路的线上运作。2021年,潭酒的经销商数量增加至1045个,同比+297%;新增终端烟酒店数量近3万家,同比+1565%[18]。(3)产能扩充:目前年产能2.3万吨,总储能8万吨,老酒存量4万余吨[19],2021年公司启动1.5万吨技改,建成后2025年产能将达3.5-4万吨。