惠州30年茅台酒回收之为什么酿造茅台酱香酒要加入酒曲
茅台酱香酒的酿制过程中酒曲是灵魂。
各种香味的产生与酒曲密不可分。茅台酒曲的配方是小麦、曲母和水，很简单。 关键是曲母，茅台的曲母是经过多年筛选优化的，富含产生茅台特殊香味的细菌和霉菌，别的厂没有那样的底蕴。别的厂用同样的工艺生产的优质酒曲，其中的呈香细菌和霉菌的品种和含量都达不到茅台厂的要求。
小厂的酒好不好只需将一小杯酒敞开放置一天时间，各种异味都原形毕露。而大厂的酒曲由于工艺流程控制严格的缘故，杂菌较少，所以一杯酒敞开放置一天时间后，香味依旧，杂味基本没有。所以酒好不好除了品之外，把一小杯酒敞开放置一段时间是个好方法。
说到这里，不得不多说一下以茅台为代表的酱香型白酒，茅台酒虽好，但是由于价格太过昂贵，一般都不会拿来当做口粮喝。
惠州30年茅台酒回收之茅台的稀缺性
茅台复杂的工艺造成其生产周期长，产量低，且近些年来酱香酒的追捧度不断提高，国人对酱香型白酒的消费增加，造成茅台市场供不应求。
老酒市场不断成熟，越来越多的人开始收藏老酒和新酒，这就造成了很多人只买不卖的现象，二级市场越来越不好收到酒，收到的酒价位越来越高，造成了如今一瓶1499茅台出厂后便可以加价变现的现象。
如果当年的酒买来不卖还会随年头增长而提高价位，茅台已成为白酒界的硬通货，极具金融属性。
惠州30年茅台酒回收之茅台酒瓶底代码
茅台酒所使用的瓶子都是有代码的，共有四种：HB、MB、CKK、口，它们代表的是酒瓶生产的厂家。 同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的（多只能有两种），若一箱茅台的标志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱，因为回收的酒瓶，很难做到底部标识的统一 。
茅台酒酒瓶上面标注的规格是500ml，我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。但事实上一瓶茅台酒并不是一斤，而是要低于一斤，因为酒的密度要比水的密度小。 1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。
惠州30年茅台酒回收之怎么区分假茅台酒
我们来看一下，第一种，包装上有特需两个字。很多茅台酒盒子上都有特需或者专供的字，这样的字看着很显眼，有些人绝对这肯定是真酒，其实这样的字只是为了吸引我们，让我们觉得这种酒很特殊很厉害的样子，其实，这根本就是假酒，买回去肯定后悔。
第二种，内供，这个和第一个没啥区别，都是换汤不换药，如果看到茅台上有内供这2个字，其实也是假酒，有些人觉得是专门给领导喝的，专门给大领导定制的酒，其实也是为了吸引人们的注意力，其实都是假的，如果真是内供的酒，不可能在市面上见到，我们根本买不到的，想想是不是呢？
第三种，茅台镇酒，这种酒见得比较少，很多人认为茅台酒就是在这个地方生产的，因此才有这个名字，其实根本没有这一种酒，所有的茅台酒只有一个名字，那就是贵州茅台，其余的都是假的，大家觉得呢，以后买茅台酒可要看清楚了，不要再花冤枉钱了！
惠州30年茅台酒回收之生肖酒甲午马年53度茅台酒
茅台生肖酒甲午马年53度茅台酒生肖茅台酒集生肖文化、五行文化、国画艺术等文化元素为一体，是中国酒文化和传统文化的完美结合，生肖和茅台品牌的结合使其具有特殊的艺术品味和收藏价值。
马年生肖茅台酒，以红色瓶身代表，马年属火的五行属性，以印章“甲午马年”为干支纪年，由国画大师徐悲鸿关门弟子--刘勃舒先生绘制《春风得意马蹄疾》画作。刘勃舒先生发扬其师传技艺，以马写心，以马弘志。画作苍劲有力，栩栩如生，尽抒马腾盛世、马到成功之意。
惠州30年茅台酒回收之茅台酒真品特征
(1)商标与说明：真品为全瓶贴注册，商标瓶贴内外销规格一致，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。
(2)包装材料：内外销包装瓶盖均使用红色扭断式防盗螺旋铝盖，顶上有“贵州 茅台酒”五个白字，瓶底为乳白色玻璃，全瓶装入彩盒中。内销原包装瓶盖为白色 “U”型塑料内塞，瓶盖为带线边、竖密纹、平顶红色塑料盖，用平顶红色印有“茅台” 字样的厚质胶帽套封，整瓶酒外包正方形皮纸一张。
(3)生产厂家鉴别：茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
惠州30年茅台酒回收之老茅台酒回收揭露茅台酒商标的演变
1966年9月6日,老茅台酒回收向部分省市的茅台酒公司、酿酒厂发出《关于废除旧商标的倡议》,倡议书称：“我们倡议将一切带封建迷信一四旧方面的商标彻底改革...茅台酒的商标有12个角的齿轮应坚决取消,改为红五角星。”9月16日,贵州省工业厅转发了国务院关于商标、图案和商品造型改革问题的通知。于是全国的酒厂都行动起来,五粮液改为“长江大桥牌”;泸州老窖改为“工农牌”;汾酒改为“四新牌”等等。
1967年茅台酒厂选择由山东粮油进出口公司拥有的“小叶葵花”商标。内销“金轮牌”因注册原因未改,但多数场合均称为“五星牌”。直到1982年茅台酒厂全版注册了“五星牌”贵州茅台酒商标。“五星”成为茅台酒的另一个别称。 1973年,中国粮油进出口总公司宣布“葵花牌”商标停用。 1975年茅台酒厂停用了“葵花牌”商标,使用了重新设计的新“飞天牌”商标。
1976年,中国粮油进出口总公司贵州分公司正式通知茅台酒厂,“葵花牌”商标改为“飞天牌”商标。
1978年,经有关部门同意,将剩余的25.8万张“葵花牌”商标(正标)用在当年的内销贵州茅台酒上,酒瓶背面依然是“三大革命”背标。这个酒被收藏爱好者们称为“三大革命葵花”。 1982年12月30日,贵州茅台酒厂全版注册了“五星牌”贵州茅台酒商标右下角落款为：“地方国营茅台酒厂出品”。
这就是被茅台酒收藏者们称之为“地方国营”的茅台酒。这款酒从1983年1月开始,到1986年12月底结束,历时4年,但该背标的文字内容在“五星牌”贵州茅台酒的背标上一直沿用到2004年。1986年8月31日,国家工商总局批复贵州省工商局同意将“贵州茅台酒厂”更名为“中国贵州茅台酒厂”。1986年12月底,茅台酒厂启用了“五星牌”新商标。首次在内销普通茅台酒上使用了螺旋式金属铝盖,规格为了和国际接轨也由以前分别于1989年和1996年两次续展。建厂初期茅台酒的商标一直由上海生产,70年代后期改为遵义生产,后来由茅台酒厂自己建立的商标生产车间生产。
惠州30年茅台酒回收之三招识别换标茅台
一、闻香识酒：红皮子珍品特别是15年以上的珍品，果香味很浓，特别是通过摇晃后跑出的酒气，有极佳的果香味。而普通茅台则没有或不明显，低度茅台味道则差强人意；
二、喷码识酒：珍品茅台的产量小，一年中生产的批次也不是很多，网上、酒友手中的珍品，同一批次的比比皆是，特别是近年生产的，其生产日期还有一定的规律可循。凡批次特殊，独此一瓶的，就得注意了。但近年来的新酒，找一个批号的几件低度酒来换标也比较容易，这就用得着第三招了。
三、酒花识酒：茅台的乳白瓶瓶壁厚，透光性差，用强光手电也难以看清酒花，但高度酒产生的酒花在破裂时产生的波纹却清晰可见。低度酒形不成大酒花，自然也不会产生高度酒那种酒花破裂时的波纹。这一招昌平茅台酒回收用来判断高度还是低度茅台十拿九稳。
