第1级：普质茅台。代表酒是飞天。

这些是基础款，也是畅销款。存放15年的飞天茅台属此等级。

第2级：微调系列。以生肖茅台为主。

这些酒比普茅价高，数量少。

第3级：小批量勾调。代表酒是卡慕系列。

它们的陈酒香更加突出，指导价3499/瓶。

第4级：珍品系列。木珍是其代表。

这是为纪念最早的茅台烧坊而酿制的酒。

第5级：陈酿系列。精品百年为主。

第6级：*陈酿系列。典型代表是贵宾特质。

现在国家不允许再生产带“*”二字的酒，所以这种酒很罕见。

第7级：年份酒系列。以陈年茅台为主。

这些酒市面上少有，价格高昂。而茅台15年就属这个级别。

从等级层面分析，茅台15年更占优势。

③二者工艺不同

每年茅台酒厂都会留25%左右的酒留作勾兑用酒，而不同等级的酒在后调工艺上所用酒的种类、数量、典型都不一样。

从工艺上分析，还是茅台15年胜。

虽说茅台15年略胜一筹，但即便是存15年的茅台，多数人也买不起，茅台已成奢侈品。

不过于咱普通人而言，口粮酒不是非得选这些*，大厂酿造的纯谷粮酒就是不错选择，比如下面这2款，大厂核心产品，价格不贵，品质却极高。

风云酱父（酱酒）

这款酒是由得到原茅台老厂长李兴发认同的技艺传承者、独子——李长寿酒师酿制与勾调的高口碑酱酒。

上世纪，李兴发刻苦攻坚，终于发现“3大酱酒典型体”。没多久，茅台特赠其“酱香之父”之称，只因他的这一发现让酒厂摆脱了困扰员工多年的酒质不稳弊端。

李长寿在习得李兴发酿酒技艺关键后，选皮厚的红缨子高粱+赤水河之水酿造，这种高粱拥有超高耐蒸煮力，经由酱酒12987反复萃取，酒体会更具厚重感

原酒先在风云老窖池连续存5年，再用12年老酒调味。

成酒酒体饱满丰腴，微黄的酒液晶莹而剔透，酱味浓郁而纯净，高粱的清甜在嘴中萦绕，中后段有四溢的陈香，入口顺滑而甜爽，喝完丝毫不会有上头感！

鸭溪窖酒（浓香）

酒圈流传的“三春四窖”不知道大家挺没听过？而这款酒就是其中一员。

它的度数很高54度，但却没有强烈辣感。

第一口不算绵柔，但有粮食的清香，还有淡淡的陈甜味，回味也是清甜，不回苦，喝下去时香气会往鼻子里返，很不错。