楚雄老酒回收之茅台收购商如何判断酒的价值
茅台酒回收讲解目前难买到的茅台,现在不只是买来喝,更是升值潜力较大的投资,经常是断货,供不应求。于是把几年前卖出的老酒回收成了不错的选择。在台湾的老酒商收购后转卖到大陆可以赚2到3成。另外,收购老酒考验鉴定的技巧得要先看水位,再听水花的声音,才能够为五年陈酿的酱香茅台卖出好价钱!
贵州茅台市值近万亿人民币,股价跟酒价格比同类高出很多倍,拍卖价格曾经创下一瓶890万人民币,号称酒界劳斯莱斯。特别是1992年出产全球限量十瓶的汉地贵州茅台酒,靠着拍卖跟限量发售,成交价破下了记录。购买茅台的人数大概有3亿多人口,基数大就是巩固它的价位的力量也很大。所以说这个东西要跌下来可能很难。
现在也有专门收购老酒的店,不同时期出产的茅台价格不同,身价高的是七零到八零年代,出产瓶身印着飞天,商标浓度53度,瓶口盖是红色塑料模容量540毫升,称为红膜大飞天茅台,价格一度被抬到上万元。还有酱香型的贵州茅台,色泽清澈透明,酱香突出,保存10到20年以上,口感更加醇厚,还有老酒独特香气,但是如果密封不好,容易蒸发,会影响到价格跟酒值。酒经过较长时间的存放,跟环境温度的的不同,比如说比较热,它就会里面压力会比较大,他就容易会蒸发。蒸发的高度会严重影响价格,收购老酒一个得看水位,一瓶500毫升的飞天茅台,满水位有价值,七分满就价差了十多倍。
辨别酒的浓度可以用听的,先用力摇一摇,然后贴在耳朵上,听它的声音。它有两种声音,一种声音,如果是听到啵啵啵~,表示他这个酒花是好的。但如果是听到较快的冒泡声音,表示他这里面的的酒精浓度已经有下降,那么下降的一定价格是会更低。如果要买来要增值的,一定要买53度,千万不要去买39度跟42度,它是没有增值的空间,茅台虽然高价,但是耗时五年古法酿造让价格历久不衰,有句俗话,离开茅台镇就酿不出茅台,当地的水源,还有谷物独特的气候跟湿气,被誉为酿酒的风水宝地。当地盛产的红樱仔糯高粱透过了高温堆积发酵,得耐得住反复蒸煮,堆积起来,主要的目的就是网罗空气里面的有益的微生物,发酵好了过后,放进密封的缸内,进行阴发酵。
历经了九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,生产出来的新酒还得存放,才会越陈越香。坚持不卖新酒一瓶普通的茅台酒至少需要五年的酿酒,这也使得茅台酒的产量有限,直到了2017年为止,一年的基酒产量只能达到4万多吨,供不应求,这也间接助长了茅台酒价格飙涨。
楚雄老酒回收之不饮六种酒
1、不喝多酒。酒喝多了,难受的是自己。酒桌上不可贪杯、不可嗜酒。应少喝几杯,不醉为宜。
2、不喝急酒。酒是烈物,后劲很大,一定要慢慢喝。不可急喝,不要动不动就先干为敬。喝急了,一旦后劲上来了,会很难受。
3、不喝劝酒。喝酒的时候,要知道自己的底量,不要经不住别人的劝,不好意思拂别人的面子,不经意就喝超量了。
4、不喝有所图之酒。中国酒文化盛行,尤其是中年男人之间,聚会吃饭当然要畅饮一番。喝酒要有个名头,而有的人则期望把利益牵进酒里,那些有目的,有所图谋、行贿赂之实的酒则万万不能喝!
5、不喝无名之酒。酒桌上遇到不熟悉的酒友,如果不知对方什么目的,但他却一味灌你酒喝,那你一定要谨慎对待,千万不要来者不拒。身体是自己的,为了那些无谓的客套和交际坏了身体,就太不值得了。
6、不喝大醉之酒。亲朋好友聚会,重在交流感情,然而大型聚会,总免不了大肆灌酒的事态发生,若是敬你你不喝,那就是不给面子。但是,大醉之酒,千万要小心喝。喝酒误事,大醉不仅容易丢脸,也难免会惹出一些麻烦。
楚雄老酒回收之酱香型酒优劣如何区分
一、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。回收茅台酒的小编提醒在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵其中了。
二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。
三、酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些郎酒口感偏酸。
四、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
五、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂,主要功其能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。
楚雄老酒回收之酱香型白酒的原料
酱香型白酒的原料主要是以高粱、小麦、赤水河的水。 其中高粱品质最好以本地红缨子为主,红缨子是赤水河畔的特产高粱,它与其他高粱不同,颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆、结实、干燥,粒小皮厚质优,富含支链淀粉与单宁,截面呈玻璃质地状,形成特殊的芳香化合物和多酚类物质,适合酱酒工艺的多轮次翻烤。
小麦主要是在制曲的时候用来制作曲块。 酱香型白酒采用的是美酒河的水(赤水河),河水甘甜可口,赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高,水质纯净,清甜甘爽,富含多种微量元素,酿成的酒醇厚可口,是酿造酱香型白酒的绝佳水源。
楚雄老酒回收之有些时段喝酒特别伤身
晚上8时:饮酒后*易兴奋。一杯酒下肚就会提高多巴胺、血清素等可以使大脑产生快感的化学物质水平。
晚上10时:酒后口无遮拦。饮酒两小时后,自信心会倍增,但判断力差。
晚上11时:*不适宜喝威士忌。
午夜12时:女性醉酒更快。女性体内脂肪比男性多,水分比男性少,加之女性体内处理酒精的肝脏酶水平低,因而更容易醉酒。
凌晨2时:酒后大吃烧烤很危险。酒后烧烤吃得多,容易诱发呕吐,甚至出血。
凌晨4时:影响睡眠。过量饮酒很难进入深睡阶段,起夜次数多,醒来仍觉疲倦。
早上7时:酒后脱水导致头痛。即使半夜之后没再喝酒,血液酒精水平和脱水也可能导致头痛等宿醉症状。
上午9时:吃油炸食物会加重宿醉症状。酒后没睡好会导致醒来时血糖偏低,想吃油炸食物。但这又会刺激胃酸过度分泌,导致胃部不适。
上午11时:喝酒后一天中感觉*难受的时候。由于肝脏、肾脏等器官都忙于处理酒精,11时是宿醉*难受的时候,更容易抑郁、焦虑和易怒,体温增加、心跳加快且血压升高。
中午1时:身体开始恢复。此时,宿醉影响减退,身体开始恢复,但仍会感觉没睡好或胃部不适。
楚雄老酒回收之如何选择靠谱老酒
一、收藏老酒是要懂得鉴赏老酒。学习鉴定,首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒,都离不开相应的知识。、名酒不计其数,不妨先读些老酒史。这些知识是必备的,因为鉴定真伪与欣赏优劣都需要这方面的修养。
二、量力而行,尤其是在起步阶段,谨慎为宜。拍卖(或者电子盘)市场售出的老酒,一瓶少则几白上千,高则数万,上十万。虽然高价位作品收藏价值一般较高,但是价位过高的老酒作品,不利于在市场上流通,也不便于一般私人收藏,因此对于初入门者来讲,最好留意那些一些百元老酒,往往价格不高,但质量较好。地方小酒虽然名气不大,但对你收藏功力及审美的增长很有价值。
三、注意一些名优部优酒厂发展趋势,可将他们的作品在低价位收藏作为长线投资。纵观收藏艺术品市场拍卖情况,收藏的作品尺幅不宜过大。当然,收藏的老酒也不宜太小,画幅小价位自然不会高,另外作品也失去了展示悬挂的效果。老酒收藏以普通的一斤瓶装老酒最佳。小酒版及几公斤的大瓶装比较冷门不易变现。
四、不要购买有争议的老酒。因为老酒市场上伪品甚多,如不细心,以真货的价买了假货,不仅丢了资金,还会挫伤个人锐气,挫伤自己的胆识。千万不能大意,购买时如果自己在技术上把握不准,可以请行家鉴定。如果自己不具备鉴定功力,可以购买专业老酒藏家卖家的老酒比较可靠。
五、不要四面出击,广泛收集。要选择一个香型,或者某个时期,某个酒厂,甚至某一年的陈酿,集中精力弄懂弄通某个类型或某个酒厂的行情,掌握其价格特征,做到心中有底有数,这样才会稳操胜券。如果要广收博采,那必须有高深的资历和雄厚的经济实力,才能达到目的。
六、把握好出让时机。出让老酒,是老酒投资的后续保障。只有出售,才能获取收益。在出让时,应考虑市场状况、行情趋势以及自己资金周转情况等。虽然老酒每年价值稳健增长,对于一些增长过快的老酒品种,时机成熟可以先变现,购入一些低位具有投资价值的老酒。