曲靖五粮液回收之回收茅台酒的酿造工艺流程是什么

 回收茅台酒是我国十大名酒之一，由于茅台酒味道纯美，口感柔和，受到大众们的喜爱，由于茅台酒的生产有限制作工序复杂，导致茅台酒的价格越来越贵，茅台酒的酿造工艺保留了农业时代的精髓，但很多爱酒的人还不知道茅台酒的酿造工艺流程是什么?

  回收茅台酒的酿造工艺流程：

  1、小麦粉碎 每年的端午是生产茅台的一个新周期，曲即曲药，曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和小麦搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩，小麦经过踩曲后变成了曲块，用谷草包起来，进行装仓。 

  2、整年发酵 茅台酒整个酿造周期历经春、夏、秋、冬一年之久，一年里只有两次投料，茅台酒九次蒸煮，依次将高粱蒸熟，其后每次混合曲药进行发酵，一粒高粱经历了漫长的涅磐重生，因为是整粒，所以才能历时整年发酵，整年发酵。 

  3、阴阳发酵 茅台酒采取独特的两种发酵结合的方式，核心是堆积发酵，属于有氧发酵，招揽空气中的微生物进行开放式发酵，其主要香味物质就是这个过程中产生的，所以茅台酒的酿造车间里，常常有小山丘一样的堆子。

  4、七次精酿 茅台酒九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，形成七个轮次基酒，每轮次基酒风格迥异、度数差别，再将每轮次区分酱香、醇甜、窖底三种，七次精酿像不同风格的基酒。 

  5、三年贮存 茅台基酒会放入陶坛进行漫长的贮存，新酒刚出，酸甜苦涩，实属难饮，如年少轻狂，经过三年以上历练，这是茅台酒基酒经历的生命蜕变，人如此，酒如此，卓越必经过岁月寂静的磨练。 

  6、以酒勾酒 茅台基酒根据不同轮次、不同酒龄、不同酒度，因为度数各异，不用添加其他酒品常用的加浆降度工艺，因为风格迥异，方能不需要添加香味香气物质，勾兑大师通过小型勾兑确定比例兑形成成品，其间少不了老酒点化，经过品酒师集体品评等品控程序。

曲靖五粮液回收之飞天茅台的独特

  1、看包装，一般高质量白酒的包装都比较完美，而一些劣质白酒的包装不光滑;      

  2、看瓶口，茅台系列的白酒对于瓶口字体的设计非常细致，如果出现有模糊的样子的字体，就说明茅台酒为假酒;      

  3、看商标，一般假冒的飞天茅台酒对于商标的设计要求没有那么高，而真的则非常严格;       

  4、看飘带，好的白酒对于每一个细节都非常注意，飞天茅台酒也不例外，如果飘带上的阿拉伯数字做工非常好，那么酒就是真的，相反，就是假的。       

  首先，因为这个酒的名称非常特别。我们知道，飞天茅台酒属于我国出名的酒品牌，是茅台酒的一个分支，它是在继承好的传统之后，又开拓创新出的新的口感。我们知道，白酒就是靠口感才能在诸多的白酒竞争中取得优势地位，才能够卖出价格，才能为企业赢得利润，而飞天茅台正是因为那独特的口感，才会受到欢迎。       

  第二，飞天茅台酒的设计非常独特。可以说一款白酒能不能受到欢迎，还是在一定程度上看包装的，因为如果包装足够新颖，那么就会在很大程度上吸引消费者的眼球，也就可能赢得了市场，而飞天茅台酒在设计包装的时候，考虑到了消费者的感受，特地为消费者配了小酒杯，让很多的消费者都比较喜欢，因为符合人的嘴的大小，正好一口可以喝完。      

  第三，因为它的回味感觉非常棒。相信很多人都会有这样一个感受，那就是吃完某一样东西之后，会打嗝，一般打嗝的气味感觉比较好了，就认为这是一款好的产品或者是食品，但是如果不好，不但是周围的人嫌弃，就连自己的爱人也会不愿意亲近，这样后味的白酒肯定没人愿意喝，但是飞天茅台酒就不同了，它的后味的酒香非常好，吐出来的不是那种难闻的味道，而是非常香的的酒香，这种后味，不但喝的人会喜欢，跟你聊天的人也不会觉得因为你喝了酒而不尊重他。

曲靖五粮液回收之白酒可以存放多久 

  首先,白酒作为情感沟通的主要工具，与中国固定资产投资密切相关。在房地产“调控方向不动摇、调控力度不放松”的背景下，工程类投资很有可能大幅下降。同时,制造业设备投资受出口影响明显,如果全球经济陷入衰退，那么制造业投资高速增长的态势也将难以维持。届时,白酒行业很有可能结束之前快速发展的“黄金十年”，进入行业调整期。  

   其次，在需求增长的推动下，各地区、各企业纷纷大规模新建产能,但是受白酒传统工艺的影响，新建产能短期很难达到优质白酒的要求，而决定短期供给的基酒储量明显不足。于是，基酒外购、年份酒虚假宣传等问题，很可能引发白酒行业出现类似“达芬奇”家具这样的事件,从而出现信用危机。   

  再次，目前白酒行业的发展过度依赖营销，大部分企业将上一年50%以上的利润投入到下一年的广告当中，有的企业甚至达到120%～130%。这对企业下一年的经营造成极大的风险，一旦下一年的销售没有达到预期目标，将使企业陷入资金链断裂的危险。   

  另外，虽然2009年国家要求税务机关对白酒企业核定消费税税基,但是由于伸缩性较强，部分地区龙头企业的纳税标准并没有达到预期的高度。如果未来消费税进一步从严征收，同时地方政府的保护力度减弱，消费税的突然增多,可能会影响部分企业的短期业绩。  

 最后,我们认为目前基金对白酒企业的持股比例明显偏高。由于近一段时间白酒板块明显跑赢大盘,如果基金出现赎回压力，白酒板块很有可能成为减持目标,股票价格可能会受到一定冲击。