莘县回收15年茅台酒之为什么优质酱香酒要在酒库存放三年  

  原因一：酱香型酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，经长时间贮存，低沸点的带刺激的成分尽量挥发，使酒酱香更加突出，香气纯正优雅。        

  原因二：酱香型酒入库酒精含量一般53-55度左右，酯化，缩合反应缓慢，需要长时间贮存才能使酱香，陈香更突出，风格更典型。        

  原因三：酱香型酒颜色允许带微黄，是因贮存过程中联酮类化合物生成较多，这些物质带有黄色。联酮类化合物较多的酒，酒味更好。        

  原因四：酱香型酒贮存和出厂不再加水，有利于酒精分子与水分子，酒精分子之间的缔合作用进行。贮存时间越长，缔合越好，以减少酒的刺激感。

莘县回收15年茅台酒之茅台酒回收的真假分辨方法

  茅台酒回收有国酒的称号，是我国著名的白酒领军人物，茅台酒源远流长，可以追溯到千年前。现在，在市场上销售的石家庄的再利用陈酒品种也比以前多了很多。但是，我们该如何辨别真伪呢?真的多了，假的也多了。从贵州茅台酒的包装材料中选择真正的茅台酒怎么样?现在可以从外包装看真伪。

  首先，要看包装盒清晰的字体，使其在手中的情况均匀，一般贵重物品包装盒不会变形;当然，外包装的印刷质量当然会提高，而且韧性也一定特别好。既没有变形也没有断裂。现在，印刷质量提高了，彩色盒的颜色也很均匀。两面光滑，光泽好，无彩色，文字也有这个明显的凹凸感的各种时期的部分显示也细致地显示着。另一个是看瓶外。瓶底是这家公司的商标一个烧制技术。瓶身均匀，而且玻璃内没有杂质，可以看到表面的金属粉末材料。瓶子上有发货代码。瓶盖的一侧有这个代码，移动到这个日期，表示发货批号有序列号。基本上茅台的真伪看了这些方面就已经确定了。现在的假茅台都是用真酒瓶做的。单凭瓶子是无法分辨真伪的。最好的辨别真伪的方法还是看酒头的包装。 

莘县回收15年茅台酒之茅台酒的四种价格

  从1951年茅台酒厂建厂开始，茅台酒的销售价格是根据国家物价政策而定的，并报请有关主管部门批准下达执行。在具体的价格上分为出厂价、调拨价、批发价、零售价（产地）4种。    在作价上，根据按质论价的原则，茅台酒要略高于其他名酒。但是在1988年之前，茅台酒的价格远远长期低于价值。以出厂价为例，1951年至1956年，平均每吨为2553.02元，每瓶售价1.28元；1957年，价格调整为每吨3574元，每瓶售价1.79元；1961年，调整为每吨5000元，每瓶2.50元；1974年，调整为每吨10000元，每瓶售价6.20元。  

  1961年，为了适应不同消费者的需求，茅台酒厂开发出了125克装和250克装两种规格的产品。    

  20世纪80年代，国家对茅台酒的销售价格作出了较大幅度的调整。1981年，茅台酒的出厂价为每吨16800元，500克装为每瓶8.40元；1986年，出厂价为每吨20262.96元，500克装为每瓶9.54元；核定内部供应的茅台酒零售价格为：白皮纸包装500克每瓶18元，250克装为10元，彩盒500克装为20元，250克装为11.50元，125克装为7元。  1986年，茅台酒厂对量制单位也进行了改进，将克改为了毫升，每吨2000瓶也改为了2124瓶。    

  80年代的价格：  1981年，国家核定出厂价为8.4元/瓶。  1986年，国家核定出厂价为9.54元/瓶。  1987年，国家核定出厂价为14元/瓶。  1988年，国家核定零售价为100元/瓶（此后国家逐步放开价格。）  1989年，国家核定零售价为106元/瓶。

莘县回收15年茅台酒之购茅台酒时，这3种基本上是假的，看清楚以后别再上当了！

  第一种，包装上有特需两个字。很多茅台酒盒子上都有特需或者专供的字，这样的字看着很显眼，有些人绝对这肯定是真酒，其实这样的字只是为了吸引我们，让我们觉得这种酒很特殊很厉害的样子，其实，这根本就是假酒，买回去肯定后悔。  

  第二种，内供，这个和第一个没啥区别，都是换汤不换药，如果看到茅台上有内供这2个字，其实也是假酒，有些人觉得是专门给领导喝的，专门给大领导定制的酒，其实也是为了吸引人们的注意力，其实都是假的，如果真是内供的酒，不可能在市面上见到，我们根本买不到的，想想是不是呢？  

  第三种，茅台镇酒，这种酒见得比较少，很多人认为茅台酒就是在这个地方生产的，因此才有这个名字，其实根本没有这一种酒，所有的茅台酒只有一个名字，那就是贵州茅台，其余的都是假的，大家觉得呢，以后买茅台酒可要看清楚了，不要再花冤枉钱了！

莘县回收15年茅台酒之茅台酒回收全套造假类茅台酒鉴定   

  对于这类假茅台，主要从看酒瓶身、茅台酒胶帽的暗记等详细看，一般能辨别出不一样之处。再则，使用防伪手电筒照射胶帽，旧版飞天茅台酒MT暗记为圆形的“T”状，新版飞天茅台酒改为方形“T”。

  看茅台酒背标上的有机码。茅台酒的有机码是喷印上去的，墨点之间有细小缝隙，用手触摸时，会有明显的凹凸感。

  最后，茅台酒背标两个“特”字是有区别的，新版茅台酒“独特”的“特”中间一点与横线连接，“特点”的“特”中间一点跟横线分开。仔细观看便有不同。

莘县回收15年茅台酒之茅台酒假品的特征

  (1)商标和背标：假冒“内销”茅台酒比较普遍，商标仿制原版，其规格为 100×140毫米，背贴规格为113毫米×85毫米。假品商标与背标使用普通纸印制。图案 颜色偏淡，层次不清，配色混乱，规格不一。字体上与真品有明显区别，出厂日期为 红色或其它颜色。  

  (2)包装材料：假品多仿冒包装。使用深浅不同的红色胶帽，有的透明无字，有 的假造“茅台”字样。瓶盖有白、红色，盖边竖纹各异，盖顶各有不同，有黄色扭断 式铝盖和塑料盖外套扭断式黄色铝盖的，内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包 装是不合格的劣质皮纸或其它纸材。  

  (3)感观、理化指标：假品多为高梁酒、白干酒、配制酒，达不到茅台酒的感观、 理化指标。  

  (4)销售渠道：市场上发现的假品，销售凭借假发票、发货票、提货单等，伪造 的公章或票头有“怀仁县”字样，发票规格较小，有的假票证上有等级之分，或注有正、次品、原装等，价格失控。