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一、茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。大家常说的茅台酒，没错就是茅台，它的商标是“贵州茅台酒”（注意缺一个字都是假酒），生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司。茅台酒的产品有两类：陈年茅台酒和普通茅台酒。陈年茅台酒有：汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒；普通茅台酒有：飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒。酒精度有38°、43°、53°这几种，都是酱香型的。
二、茅台系列酒
瓶身标注贵州茅台酒股份有限公司出品、印有茅台海洋标的，简称系列酒。为了满足市场需求，同时打造老百姓都能喝得起的酱香酒，1999年推出第一款系列酒——「茅台王子酒」。系列酒的诞生比茅台酒整整晚45年，知名度自然也小一些。系列酒主要是一曲三茅四酱，贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、汉酱、仁酒、王子、迎宾。 三茅指的是王茅、华茅、赖茅三款，三者在茅台酒诞生之前便已经存在，并被称为茅台酒的前身。他们前身分别是荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊。他们有着同宗同源的生产工艺，直到上个世纪 50 年代初，政府公私合营，把三个家族的烧房合并而成茅台酒厂。四酱指的是汉酱、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒，汉酱酒于2011年5月正式面世。总的来说茅台系列酒中品质有优有劣，挺受大众喜欢的。不过作为喝惯飞天的酒友喝茅台系列酒真有点不喜欢，因为口感相差还是有点大。
三、茅台集团酒
茅台集团的全称是"中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司"，他下面立设监事会、党委会、董事会三大块。我们一般说的茅台集团就指的是这个。广泛的来说应是包括茅台酒和茅台系列酒等所有集团各子公司生产的酒的统称。茅台董事会下设25个分公司。
平时喝惯了酱香酒的酒友们，收入一般的可以试试茅台系列酒，条件比较好的或者喜欢收藏的选择茅台酒是个不错的选择。选择大品牌相比于其它的小牌子无论是质量还是品质上都是有保证的。我是茅台当地人，从事制酒工作，对于酱香白酒还是有一定的了解，要是有想品尝货真价实茅台镇酱香散酒的酒友可以关注并私信我了解茅台镇散酒。老莫接触酒业以来，深知好酒还是有很多的，但是被一些不良商人捣乱了市场，对此也是深恶痛绝的。其实口感比较接近飞天茅台的好酒也是不少的，对此我一定不忘初心，致力把真正好酒带给大家。
丰台铁盖茅台酒回收之储藏白酒要考虑的因素：
白酒在储藏过程中酒体会发生某些化学反应，发生新的酯类物资，使白酒增香，口感更醇厚，储藏白酒要考虑哪些因素?
1、容器
一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好，氧化、酯化、反响快。坛体含有浩繁微量元素能促进酒份子联合感化，可以使酒体中含有更多更丰硕的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒体中无益物资的氧化和催陈。
若平常所见的瓶装白酒要长光阴寄存，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，停止历久保留，但必要留意坚持瓶身包装的完整性。
2、温度
白酒储藏的情况温度不宜跨越30℃，抱负储藏温度15-20℃阁下，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高轻易呈现“跑度”;温度太低，酒体份子活性低落，无益于物理化学变更。同时，要避免温差变更过大，坚持恒定的温度对付酒类的储藏至关重要。
3、湿度
白酒储藏抱负湿度前提是绝对情况湿度70%阁下为好。过于潮湿的情况，不只会遮挡陶坛上的微孔，乃至会让水反渗透坛，假如是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。固然也不克不及太枯燥，分外是在南方，常常开窗透风很轻易形成塑膜短光阴内爆裂，倡议在存酒的处所搁置一些容器盛水增长湿度。
4、光照
白酒的寄存也同葡萄酒同样，必要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具有窖藏才能的最佳把酒窖计划在地下。激烈的阳光照耀，紫外光芒会杀死酒中的活性身分，令其不克不及继承发酵。阳光直射发生的低温，还会损坏酒瓶里面的酒份子，加重白酒的化学反响，乃至呈现蜕变、变味等征象。
5、透风
白酒的储存空间应容许大批的氛围活动，如许可以避免寄存空间的腐臭味，这种气息会对酒的口感很晦气。若有酒窖的，可在里面加装排气扇。同时，激烈的刺激性气息也会影响酒的品德，是以必需使藏酒阔别油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气息的食物和任何散收回刺鼻滋味的器械。
6、稳固
包管白酒寄存的处所不会被常常挪动或许摇摆。频仍震荡会使酒体份子活动活泼、加重，无益于天然老熟。假如酒窖位于接近铁轨或许喧哗的公路邻近，一定要把酒搁置在分开高空或许离墙远的处所，把震荡频率降到最低。同时，在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱、空调等电器。
丰台铁盖茅台酒回收之关于茅台酒的原料要求：
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
丰台铁盖茅台酒回收之茅台酒可以存放多久？
茅台台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”，那么，茅台酒为什么叫国酒?可以存放多少年?
茅台酒为什么叫国酒?
茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国传统酒业中的特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。
茅台酒可以存放多少年?
茅台酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，可以长期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定会升值。不过有种说法是，茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒，更加要注意保存方法。
丰台铁盖茅台酒回收之五星茅台酒的日期标注变化辨别真假：
1.1953年—1967年
这个时期茅台酒的生产日期是竖排，被印在左下侧，是中文数字形式（如一九五四年），而且背标的生产日期只有年份，具体日期是在出厂时用蓝色中文数字喷在左侧。
需要注意的是，因为当时生产条件所限，背标上标注为1955年的茅台酒，具体生产日期可能不是1955年，只是说明这张背标生产于1955年而已。
所以这个时期的茅台酒具体出厂日期应该以后期喷在上面的生产日期为准。
2.1967年—1969年
从1967年前后开始，五星茅台酒背标文字发生变化，排列形式也是从原来的竖版改成了横版。生产日期改成了蓝色阿拉伯数字，印刷在背标右下角。
3.1969年—1978年
这个时期，五星茅台酒的生产日期也为蓝色中文数字，印刷在背标右下角。此外，外裹的棉纸上也印有生产日期，同样是蓝色中文数字。
4.1978年—1989年
这个时期，茅台酒的生产日期变成了阿拉伯数字。
5.1990年—1993年
从1990年开始，随着纸盒包装的广泛使用，五星茅台酒背标不再标注生产日期，取而代之的是在包装盒内侧顶部印刷食品标签，内容包括酒精确切含量、执行标准、批号、配料等。所以生产日期也标注在了此处。
6.1993年—1995年
1993年，五星茅台酒再一次更换了背标。新背标的文字介绍和之前没区别，但将之前的食品标签放在了背标上。所以生产日期也放在了背标上，为红色阿拉伯数字。
7.1996年—2001年
1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将生产日期、批号、喷码喷于红色胶帽上。为黑色阿拉伯数字。这个时期，背标文字中不再显示生产日期。
8.2001年—2005年
从2001年开始，茅台酒的核心产品在商标显著位置标明出厂年份，五星茅台酒在正标上方显著位置标注了生产年份，但具体的生产日期仍喷在瓶盖上。
9.2005年—至今
从2005年12月份开始，五星茅台和飞天茅台的年份标志都是由正标移到背标的下方，为白色阿拉伯数字。
丰台铁盖茅台酒回收关于五星和飞天茅台收藏价值上的区别：
在早期这两个的收藏价值绝对是不一样的，但是现在没多大区别了。早期飞天茅台主要用于出口，国内很难买到，所以早期的飞天茅台现存量很少。
物以稀为贵，所以同等年份、同等品相的飞天、五星，飞天价格会更高。现在飞天的产量早已经超过五星了，在稀缺性这块自然不占优势。
