玉屏回收生肖茅台酒-茅台酒回收价格览表查询玉屏茅台酒回收公司之白酒值得收藏的五个条件:
1.地域生态资源的稀缺性
收藏白酒,选择地域生态资源的稀缺性是非常重要的,比如茅台酒,它产地是非常重要的,茅台镇在七里之外酿出来的白酒就没有,纯正的茅台口感,茅台镇的水质、空气、地形是非常重要的。
茅台镇的空气含有几千种的微生物,在酿制白酒的时候,这些微生物影响酒的口感,而且茅台镇在赤水河畔,纯净的水质也是成就茅台独特口感的重要条件,这样的酒才是值得收藏的价值。
2.生产工艺的独特性
中国白酒众多,大多数优质的白酒都继承了古法酿制的工艺,成熟的酿制工艺加自己独特的创新工艺,成就白酒的酸甜苦辣涩的口感,就比如酱香酒的三大工艺,翻沙工艺、坤沙工艺、啐沙工艺,不同的工艺酿制出来的白酒口感是不一样的,还有五粮液生产工艺,比如五粮液的跑窖工艺、洋河绵柔的三低工艺、泸州老窖的原窖工艺,这些工艺酿制出来的白酒质量都是比较优质的。
3.产量的有限性
这样的酒受独特条件的限制,产量有限,在市场上流通的比较少,比较稀缺,白酒的有限性决定了它的收藏价值,在市场上供不应求的产品才是价值*的。
4.文化底蕴的厚重型
每一款白酒都有自己的历史,都有自己的故事,收藏白酒,白酒背后的历史文化都是价值的体现,比如茅台酒的“五星”商标经过重新设计,结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说,取名为飞天,因此茅台酒外销商标于1958年改为代表中华传统文化的“飞天”,这就是白酒文化。
5.品牌价值不可复制性
我们知道品牌代表的就是一个产品的独特性,它的不可复制性就是它最值钱的地方,物以稀为贵,越是珍贵,要是没有可替代的,价值就会高,收藏白酒是同样的道理,稀有的品牌,收藏的价值是*的,就像30年代的赖茅、洋河梦之蓝手工班这些品牌,它就具有不可替代性,收藏价值也非常的高。
这些就是值得收藏白酒的一些特征,在做收藏的时候,选择白酒品牌*具有不可复制性,因为这样的白酒随着时间品牌价值会越来越高,从而你也能达到收藏白酒增值的目的。
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德江回收生肖茅台酒-茅台酒回收价格览表查询德江茅台酒回收公司之茅台香型
以国酒茅台为代表的酱香型中国白酒都是大家所熟知的,对酱香型白酒生产工艺却很少有人知晓。下面一起揭秘茅台酱香型生产工艺。
原料准备名词解释:【下沙】在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。 在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗细来调节。大曲要求酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。
玉屏回收生肖茅台酒-茅台酒回收价格览表查询玉屏茅台酒回收公司之茅台品鉴
茅台酒主要是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是:酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。 而假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。茅台酒一开,先给人一种莫名的激动,随之便是奇香溢满室,异芳举座惊。闻香之后,再荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀。举杯轻摇,对着日光或月光,则可看到细细的酒花沿杯而生,又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
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